PANGA

El panga es un tipo de pescado de agua dulce originario de Asia, que ha ganado popularidad en muchos lugares debido a su bajo costo y su versatilidad en la cocina.

1. Proteínas magras: El panga es una buena fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos musculares, así como para el desarrollo adecuado del cuerpo.
2. Bajo contenido en grasas: El panga tiene un contenido relativamente bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción adecuada para personas que buscan controlar su ingesta de grasas saturadas y calorías.
3. Ácidos grasos omega-3: Aunque el contenido de ácidos grasos omega-3 en el panga es menor en comparación con algunos otros tipos de pescado, aún así proporciona una cantidad modesta de estos ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
4. Vitaminas y minerales: El panga contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina D, vitamina B12, fósforo y selenio. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, el sistema inmunológico, y el funcionamiento adecuado de muchas funciones corporales.
5. Bajo contenido de mercurio: El panga es uno de los pescados de agua dulce con un contenido de mercurio más bajo, lo que lo convierte en una opción más segura en comparación con algunos pescados de agua salada que pueden acumular niveles más altos de mercurio.

Aunque el panga puede ser una opción accesible y conveniente, algunos críticos han planteado preocupaciones sobre las condiciones de cultivo y la calidad del agua en las que se crían estos peces en algunas partes del mundo. Por lo tanto, es importante investigar el origen y las prácticas de cultivo del panga al comprarlo para asegurarse de obtener un producto de calidad y seguro.